Винодельческое оборудование из нержавеющей стали
Ферментационные танки, винификаторы, ёмкости для выдержки и хранения — полный цикл оснащения винодельческих производств.
Винодельни, которые мы запустили
Реализованные проекты для винодельческих хозяйств по всей России и СНГ
Винодельня в Краснодарском крае
- Ферментаторы из нержавеющей стали
- Система инертизации азотом
- Терморегулируемые танки для выдержки
Оснащение винодельни в Краснодарском крае полным циклом оборудования для приёмки, брожения, выдержки и стабилизации вина. Проект реализован за 12 недель.
- Танки для ферментации красных вин 5000 л × 4 шт. с рубашкой и ремонтажем
- Танки для ферментации белых вин 3000 л × 3 шт. с криостатированием
- Система инертизации азотом с генератором N₂
- Ёмкости для хранения и выдержки 10 000 л × 6 шт.
- Холодильная станция 150 кВт
Результат: 5 сортов вин, 70+ баллов по международной шкале, мощность 400 000 бутылок в год.
Линия холодной стабилизации, Крым
- Ёмкости для холодной стабилизации
- Система криостатирования
- Автоматический контроль температуры
Специализированная линия холодной стабилизации для крупного винодельческого хозяйства в Крыму. Обеспечивает кристальную прозрачность вин перед розливом.
- Криостаты 6000 л × 3 шт. с охлаждением до -4°C
- Система рециркуляции с точным термоконтролем
- Фильтр-прессы для отделения винного камня
- Автоматическая CIP-мойка танков
- ПЛК с программируемыми профилями стабилизации
Результат: стабильное качество розлива, удаление тартратов без потери вкуса, производительность 100 000 дал/год.
Винодельня полного цикла, Ставрополье
- От приёмки винограда до розлива
- Бродильный цех + погреб выдержки
- Автоматизация на базе Siemens
Винодельня полного цикла «под ключ» — от приёмки винограда до розлага готового вина. Проект включал строительство бродильного цеха, погреба выдержки и линии розлага.
- Линия приёмки винограда: бункер, гребнеотделитель, дробилка, насос
- Танки для ферментации 10 000 л × 8 шт. с рубашками
- Погреб выдержки: дубовые бочки + ёмкости из нержавейки 5000 л
- Линия розлага 3000 бут/час
- АСУ ТП на базе Siemens S7-1500
Результат: запуск за 16 недель, мощность 500 000 бутылок/год, 7 сортов вина.
Полный каталог винодельческого оборудования
7 основных типов оборудования для профессионального виноделия. Все аппараты из пищевой нержавеющей стали AISI 304/316.
Почему выбирают нас
18 лет на рынке, собственное производство и полный цикл услуг
Гарантия 12 месяцев
На всё оборудование — официальная гарантия производителя. Сертификат ТР ЕАЭС на все виды продукции.
Индивидуальное проектирование
Разрабатываем концепцию под вашу винодельню, планировку цеха и бюджет. Любые нестандартные решения.
Монтаж и пусконаладка
Шеф-монтаж, обучение персонала, помощь с сертификацией и прохождением проверки СЭС.
Часто задаваемые вопросы
Ответы на основные вопросы о винодельческом оборудовании
Для полного цикла потребуются: ферментационные танки для брожения (красные/белые), ёмкости для выдержки и хранения, криостаты для холодной стабилизации, винификаторы, купажные ёмкости и системы сульфитации. Мы помогаем подобрать комплект под объём и технологию.
Да, все ферментационные танки и винификаторы комплектуются рубашками охлаждения для точного контроля температуры брожения. Возможны 1-3 независимые зоны охлаждения в зависимости от объёма и задачи.
Стандартный срок — от 4 до 8 недель в зависимости от сложности и объёма заказа. Возможно ускоренное изготовление за 3-4 недели для типовых позиций.
Да, доставляем во все регионы РФ — от Краснодара до Владивостока. Отгрузка любой транспортной компанией или собственным транспортом. Возможен шеф-монтаж на объекте.
Основной материал — AISI 304 с внутренней полировкой Ra ≤ 0.8 мкм. Для специальных задач (малолактика, длительная выдержка) рекомендуем AISI 316L. Толщина стенки — от 2 до 6 мм в зависимости от объёма.
Получить расчёт оборудования
Оставьте заявку — подготовим КП с точной стоимостью, сроками изготовления и доставки. Отвечаем в течение 2 часов.